Diepvries
Herkomst & reisSpanjeAardbei
Strawberry
Aardbeien in diepvries. Heel of in plakken, geoogst op het smaakpiekmoment en flash-bevroren binnen uren. Komt uit Spanje, Marokko en Polen, jaarrond op diepvriesbasis. Voor smoothies, sauzen, sorbet en gebak vrijwel onderscheid loos van vers. Alleen niet meer geschikt voor de schaal met slagroom want de structuur is gebroken door het ijsproces. Een werkpaard voor banketbakkerij en lunchroom.
Familie · Rosaceae
- Prijs
- € 31,00/ colli
- Verpakking
- 1x10 kg
- Seizoen
- jaarrond (diepvries); vers piek apr tot jul
Herkomst & reis
Waar het vandaan komt
Onze aardbei komt vooral uit Spanje, met aanvoer uit Marokko, Polen.
Oorsprong
Spanje
Amsterdam
Seizoen
Wanneer op z’n best
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Piek Leverbaar Beperkt
jaarrond (diepvries); vers piek apr tot jul
In de keuken
Zo gebruikt u het
- In smoothies
- gebak
- jam
- sorbet
- dessert
- sauzen
Bewaren & verwerken
Houdbaarheid
Diepvries (1 jaar); ontdooid direct verwerken
Aardbei · Spanje · sleep om te draaien3D · Sky Tesi op Sketchfab
