Durian Montongh

Durio zibethinus

Durian Montongh is de meest gevraagde durian-cultivar uit Thailand. Grote stekelvrucht met romig geel vruchtvlees en een uitgesproken aroma dat polariseert. Smaak romig-zoet met ondertonen van vanille, ui en banaan. Komt uit Thailand in piekseizoen mei tot augustus. Eet met de hand of pureer in dessert. Verwerk altijd luchtdicht want het aroma bezet kamers en koelkasten.

Familie · Malvaceae

Prijs: Verse dagprijs, op aanvraag
Seizoen: piek mei tot aug; bevroren jaarrond

Vraag de dagprijs aan of bel +31 (0)20 682 4555

Herkomst & reis

Waar het vandaan komt

Onze durian montongh komt vooral uit Thailand, met aanvoer uit Maleisië, Indonesië.

Oorsprong

Thailand

Amsterdam

Seizoen

Wanneer op z’n best

Piek Leverbaar Beperkt

piek mei tot aug; bevroren jaarrond

In de keuken

Zo gebruikt u het

Vers eten
in dessert
smoothie
durian-ijs

Bewaren & verwerken

Houdbaarheid

Heel: op kamertemperatuur tot rijp. Geopend: in luchtdicht in koelkast (max 3 dagen)

Past goed bij

Uit hetzelfde assortiment

Mangistan

Fruit

→