Mangistan

Mangosteen / Garcinia mangostana

Mangistan of mangosteen, koningin van de tropische vruchten, herkenbaar aan de diepviolette harde schil en sneeuwwitte vruchtsegmenten daaronder. Komt uit Thailand en Indonesië, zomerseizoen. Smaak is romig-zoet met een fijn zuur, een combinatie die elke tropische associaties tegelijk lijkt op te roepen. Snij de schil rondom in, draai de twee helften los, lepel de segmenten.

Familie · Clusiaceae

Prijs

Verse dagprijs, op aanvraag

Seizoen

piek mei tot sep