Garnalen

Shrimp

Garnalen, gevangen of gekweekt in tropische wateren, zijn een wereldwijde keukenbasis. Wij voeren ze uit Ecuador, Vietnam en Indonesië, jaarrond. Werk snel. Garnalen worden taai bij overgaren. Wok op hoog vuur tot ze net opkrullen en rood worden, of marineer rauw en gril kort op een spies. De koppen en schaalresten zijn aroma-bommen. Kook ze uit voor bisque of currybasis.

Familie · Penaeidae

Prijs

Verse dagprijs, op aanvraag

Seizoen

jaarrond import