Knoflook jong (groen)

Young / green garlic

Jonge knoflook of groene knoflook is de onrijpe vorm van het knoflookbolletje, met dunne groene stelen die op bosui lijken en een mildere zachtere knoflooksmaak. Komt voornamelijk uit Spanje, lentepiek. Een seizoenshoogtepunt. Snij de witte basis en het groene gedeelte in dunne ringen, gooi op het einde van een roerbak of in een omelet. Hoort thuis bij asperges in een vinaigrette met citroen.

Familie · Amaryllidaceae

Prijs

€ 30,00/ colli

Verpakking

1x10 kg

Per eenheid

€3,00/kg

Seizoen

piek apr tot jun