Verse kruiden & diversen
Herkomst & reisPeruGember (Peru / Thailand)
Ginger / Zingiber officinale
Gember is de aromatische wortelstok van de Zingiber-plant, pittig-fris met etherische naslag. We voeren ze uit Peru en Thailand, jaarrond. Twee herkomsten met fijne smaakverschillen. Peruaanse gember is iets milder en sappiger; Thaise is feller en aromatischer. Schil met een lepel (gaat sneller dan met mes), rasp fijn of snij in plakken. De basis van elke Aziatische bouillon.
Familie · Zingiberaceae
- Prijs
- Verse dagprijs, op aanvraag
- Seizoen
- jaarrond import
Herkomst & reis
Waar het vandaan komt
Onze gember (peru / thailand) komt vooral uit Peru, met aanvoer uit Thailand, China.
Oorsprong
Peru
Amsterdam
Seizoen
Wanneer op z’n best
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Piek Leverbaar Beperkt
jaarrond import
In de keuken
Zo gebruikt u het
- Geraspt in wokgerechten
- in thee
- marinade
- gebak
- sushi-bijgerecht
Bewaren & verwerken
Houdbaarheid
Koelkast in papieren zak (3 weken); gepeld ingevroren maanden
Gember (Peru / Thailand) · Peru · sleep om te draaien3D · insomnia333 op Sketchfab
Past goed bij
