
Fruit
Herkomst & reisThailandLongan
Dimocarpus longan
Longan, soms 'draak-oog' genoemd om het zwarte pitje in het doorzichtige vruchtvlees, is een Aziatische tros-vrucht uit de lychee-familie. Komt uit Thailand en Vietnam, zomerpiek. De smaak is musky-zoet, iets minder uitgesproken dan lychee, met een aromatische bloemennaslag. Pel de bruine schil tussen duim en wijsvinger, eet vers. Een Aziatische zomerklassieker.
Familie · Sapindaceae
- Prijs
- Verse dagprijs, op aanvraag
- Seizoen
- piek jul tot sep
Herkomst & reis
Waar het vandaan komt
Onze longan komt vooral uit Thailand, met aanvoer uit Vietnam, China.
Oorsprong
Thailand
Amsterdam
Seizoen
Wanneer op z’n best
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Piek Leverbaar Beperkt
piek jul tot sep
In de keuken
Zo gebruikt u het
- Vers eten
- in dessert
- op shaved ice
- in zoete soep
Bewaren & verwerken
Houdbaarheid
Kamertemperatuur (max 4 dagen); koelkast (max 2 weken)

