Lunchya

Garland chrysanthemum

Lunchya of garland-chrysant is een Aziatisch bladgroente uit de chrysantenfamilie, met fijne ingesneden bladeren en een kruidig-aromatische smaak die ergens tussen wortelblad en peterselie ligt. Komt uit China en Vietnam, koud seizoen. Klassieke hotpot-groente. Heel kort in kokende bouillon, anders verloopt het aroma. Ook lekker kort meegewokt met knoflook en sesamolie.

Familie · Asteraceae

Prijs

Verse dagprijs, op aanvraag

Seizoen

piek okt tot mar