Parsley

Peterselie / Petroselinum crispum

Peterselie of parsley, het meest onderschatte kruid in elke groentenwinkel. Niet alleen garnering, maar smaakmotor. Voornamelijk uit Nederlandse en Mediterrane teelt, jaarrond. De krulpeterselie is mild en visueel, de platte is intenser en aromatischer. Hak ruim in tabouleh, in chimichurri, in kruidenboter. De stengels zijn ook eetbaar en sterker van smaak. Werk ze in soffritto in plaats van weg te gooien.

Familie · Apiaceae

Prijs

Verse dagprijs, op aanvraag

Seizoen

jaarrond, NL volveld mei tot okt