Sereh

Lemongrass / Cymbopogon citratus

Sereh of citroengras is een geurige Aziatische grassoort met dikke witte stengels die etherische citrus-aroma's vasthouden. Komt uit Thailand, Indonesië en Vietnam, jaarrond. Klop de stengel met de platte zijde van een hakmes om de aroma's los te maken, knoop tot een knoop, kook mee in tom yum, currypasta of rendang. Snijden in fijne ringen kan ook. Alleen het zachte witte onderste derde.

Familie · Poaceae

Prijs

Verse dagprijs, op aanvraag

Seizoen

jaarrond import