Soi Sam

Choy sum

Soi Sam of choy sum is een knapperige Aziatische bladgroente met dunne groene stengels, brede bladeren en kleine gele bloemknoppen. De bloemen markeren rijpheid voor pluk. Uit Thailand en China, jaarrond. Snijd in stukken van 5 cm, roerbak kort met knoflook en oestersaus, eindig met een straaltje sesamolie. Zoeter dan kai lan, minder bitter, een fijne kennismaking met Aziatische groenten.

Familie · Brassicaceae

Prijs

Verse dagprijs, op aanvraag

Seizoen

jaarrond import