Tayer Blad

Taro leaf / Xanthosoma

Tayer-blad is het bladmateriaal van de tayer-plant, brede pijlvormige bladeren met een aardse spinazie-achtige smaak. Komt uit Suriname en Indonesië, jaarrond. Onmisbaar in Surinaamse pomtayer-stoof. Het blad moet eerst lang gekookt tot de calciumoxalaat-kristallen oplossen, anders krijg je een keel-irritatie. Indonesische buntil wikkelt gekruide vulling in het blad voor het stoomt.

Familie · Araceae

Prijs

Verse dagprijs, op aanvraag

Seizoen

jaarrond import