Zoete aardappel (rood)

Sweet potato / Ipomoea batatas

De rode zoete aardappel heeft een roodbruine schil en sappig, zoet vruchtvlees, net iets zoeter dan de witte. Komt uit Honduras, Spanje en Brazilië, jaarrond. Snijd in blokken en rooster met olijfolie en zout, of gebruik in een hartige stoof. Het vlees blijft mooi van kleur tijdens het garen. Bewaar koel en droog buiten de koelkast.

Familie · Convolvulaceae

Prijs

Verse dagprijs, op aanvraag

Seizoen

jaarrond import